Gula AreN prODuk uNGGuLAN TubaN

Siapa yang tak tahu gula aren atau masyarakat sering menyebutnya sebagai gula Jawa. Gula ini hanya diproduksi di daerah-daerah yang mempunyai kawasan pohon aren termasuk Tuban sendiri. . Gula aren sendiri adalah gula yang biasanya digunakan untuk membuat bubur,juroh,kolak,dan lain sebagainya. Proses pembuatannya adalah dari air legen yang direbus sampai mengental dan medidih dan setelah itu ditiriskan, lama kelamaan akan menjadi keras dan dicetak sesuai keinginan. Tapi biasanya bentuk cetakannya seperti tabung. Gula aren yang asli berbaunya harum. Untuk menentukan apakah gula aren yang anda beli 100 % terbuat dari nira aren, cukup letakan sebongkah gula aren keatas bidang datar/talenan. Pukul permukaan gula tersebut dengan batu atau cincang dengan pisau. Karakter gula aren tanpa campuran itu rapuh dan getas, jadi dia akan langsung berderai bila dipukul atau dicincang. Kalo anda datang ke Tuban....langsung aja mampir ke penjual di pasar atau kalo mau langsung ke sumbernya, langsung aja ke daerah Panyuran, Tuban.

Udah aja deh itu aja untuk posting kali ini. Moga-moga bermanfaat....